О книге:

"Бул окуу материалынын жыйнагында кесиптик модулдардын “Ашпозчу” кесиби боюнча окуу материалдары берилди. Тиркемеде окуу жыйынтыгын баалоо үчүн материалдар сунушталды. Жыйнак кошумча билим берүү тармагынын мугалимдерине, ошондой эле ашпозчулук боюнча өзүнүн кесиптик билимдерин жогорулатууну каалаган окуучуларга багышталат. В этом сборнике учебных материалов были представлены обучающие материалы профессиональных модулей по профессии «Повар» . В приложении предлагаются материалы для оценки учебной программы. Сборник предназначен для педагогов дополнительного образования, а также студентов, желающих повысить свои профессиональные знания в области кулинарии."